Intolerância a Lactose

Pois é minha gente, no nosso mundo cada vez mais globalizado vão surgindo novas descobertas na ciência sobre anomalias no organismo humano e que comprometem a qualidade de vida das pessoas. A intolerância a lactose é uma dessas anomalias que gera uma espécie de alergia à proteína animal. Eu mesmo sou vítima há sete anos. Como o mercado não prioriza muito a ampliação de novos produtos e marcas, vamos nos sustentando com os poucos já existentes e buscando soluções para podermos conviver pacificamente com nossa ansiedade. É isso mesmo! Além das limitações na alimentação sofremos de uma ansiedade tremenda quando não podemos comer um docinho que em na maioria deles leva o leite como ingrediente. Então resolvi fazer minha parte nesse difícil processo e coloquei aqui nos cardápios de Coffee Break opções de bolos feitos com leite de soja e bebidas lácteas(já existentes no mercado) também à base de soja. Já é um pequeno passo em se tratando de eventos de alimentação. No Link acima, vocês podem saber muito mais sobre a Lactose .